2024年3月5日-7日，2024第12届国际生物发酵产品与技术装备展(济南)在山东国际会展中心举行，作为生物发酵展的“常客”之一，南京汇科生物工程设备有限公司(以下简称：汇科生物)销售总监范超对制药网表示，“发酵展每年两届，包括济南的一届和上海的一届，公司都有参加。我本人是第三次参展。”
据悉，本次济南发酵展集中展示了生物发酵、生物技术、生物医药、生物制药、生物工程、细胞工程、基因工程、生物食品、生物化工、生物饲料等行业的新产品、新技术、新业态、新模式、新服务，为生物发酵产业上下游企业提供了创新与合作资源。对于本次参展，范超感受颇深，“展会方提供了一个非常好的平台，让我们和客户有一个非常直观的交流环境。另外，我们也和同行学到了很多东西，每年参加完发酵展以后，我们的技术、生产、销售都会组织不同的会议来提高公司的技术，包括产品的质量等等。”
新厂房即将于3月投入使用
汇科生物成立于2005年，是由国家生化工程技术研究中心和南京工业大学的科研骨干共同出资组建的高科技公司，主要从事生化过程新设备和控制系统研制、生化过程新技术工程放大、工业生物技术装备集成开发工作。
对于企业而言，技术创新在其持续发展的过程中起着至关重要的作用。特别是在市场竞争日趋激烈的今天，如何进行技术创新已成为企业不得不面对的核心议题。
“汇科生物主要是一家技术型公司，依托的是南京工业大学的科研团队，我们本身就是南京工业大学的一个校企，老板是工业大学里面的在职教授，公司希望把这个技术一直很好地传承发展下去。”范超表示。
除了创新传承技术以外，汇科生物还在建设新厂房，以扩大产能，满足市场发展的需求。“今年我们的新厂房大概在南京溧水区，投资了几千万，占地大概30亩，3月份马上就要投入使用了。我们也希望能以这次发酵展作为平台，让我们的公司更好地发展下去。”
气升式发酵、高密度发酵等吸睛
历经20多年的发展，汇科生物在设备开发、工程设计、安装调试、试生产等方面累积了丰富的经验。目前，公司拥有新型气升式外环流发酵罐、机械搅拌内环流发酵罐、自吸式发酵罐、自吸式曝气器、双焦搅拌生化反应器、多组搅拌异型生化反应器等众多高技术产品。
汇科生物常务副总裁徐晓波进一步向制药网介绍，“我们的产品主要用在酶制剂、食品添加剂、微生态制剂等行业，但凡是发酵领域的，我们都可以用，所以应用范围比较广。”
近年来，随着自动化、智能化技术地快速发展，发酵罐行业朝着全自动化方向升级。在此背景下，汇科生物也紧抓趋势，不断创新，其研发的包括气升式发酵、高密度发酵等在整个行业中都是比较吸睛的产品。
“在一些特别的行业，比如说VC行业的气升式发酵，包括整个调味品行业、食醋行业，基本上80%-90%的客户都是用我们的自吸式发酵罐。”徐晓波说，“自吸式发酵罐的优势是不需要空压机，它可以通过底下的电机高速旋转，自己吸入空气，然后通过它的分布环可以分布出很小的气泡，所以它的溶氧会更加好。”
本次汇科生物参展的重磅产品之一是固态发酵罐，其研发成功的背后，离不开公司在求“新”中坚持广泛汇聚创新人才动能。
“我们老板是南京工业大学的在职教授，他很多的学生研究生实习基本都在我们工厂，所以我们公司可以说是一个产学研一体化的平台。这几年最大的科研成果就是我身后的这台固态发酵罐，它是通过好多届的研究生，可能通过五到六年的时间开发出来的，整个国内可以说是独此一家。”
据介绍，以前做催肥的发酵都是敞开式的发酵，而汇科生物的这款固态发酵罐是一个可以实现全密闭，以及实现自动进料和自动出料的工业化、可连续生产的发酵系统，对于人工成本的降低，以及整个环境都会有很大的改善。
生物发酵展现已发展为3月春季济南展，8月秋季上海展，二地巡展。徐晓波表示，“基本上每届我们都会参展，下一届在上海，离我们更加近，我们希望它能够越办越好！”
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