各县（区）发改局，市军粮供应站：
根据《福建省粮食和物资储备局关于开展粮食和物资储备系统治理“餐桌污染”专项检查的通知》（闽粮仓〔2019〕125号）精神，结合《莆田市发展和改革委员会关于印发2019年粮食和物资储备系统治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案的通知》(莆发改〔2019〕289号)要求，我委从8月上旬起在全市粮食系统开展治理“餐桌污染”专项检查活动。现将专项检查开展情况通报如下：
一、检查内容和方法
本次专项检查采取现场检查和指标监测相结合，在市发改委的统一组织和各县（区）发改局配合下，抽调了熟悉粮油加工、购销、军供、质量管理的业务人员和质量检验人员组成治理“餐桌污染”专项检查组，专项检查组按照检查内容深入16家粮食企业逐项进行检查，并对其在售粮油产品进行抽检，共抽取22份样品,监测除按国家标准规定质量指标进行监测外，大米加测镉，小麦粉加测过氧化苯甲酰、真菌毒素，食用植物油加测黄曲霉毒素B1。
二、检查结果
这次检查全市共抽查了16家粮食企业，按属地划分：市级1家、仙游2家、荔城1家、城厢2家、涵江7家、秀屿3家。现场抽检大米、小麦粉、食用植物油共22批次，代表数量379吨。
从抽检结果看，所检测22批次的质量安全指标全部合格，合格率100%。其中：大米抽检17批次，合格17批次，合格率100%，籼米、粳米加工精度达到精碾，优质籼米加工精度达到适碾。小麦粉抽检3批次，合格3批次，合格率100%，加工精度全部符合特制一等。食用植物油抽检2批次，合格2批次，合格率100 %。省粮储局下达我市质量安全监测样品数7份（其中大米4份，小麦粉2份，食用植物油1份），质量安全指标全部合格。
三、贯彻意见
各单位要认真贯彻执行《粮食流通管理条例》和《粮食质量安全监管办法》，落实粮食质量安全属地管理责任，严格履行日常监管和监督抽查责任，切实履行粮食质量安全企业主体责任，确保粮油质量安全。
附件：1．莆田市治理“餐桌污染”专项检查结果（大米）
2．莆田市治理“餐桌污染”专项检查结果（小麦粉）
3．莆田市治理“餐桌污染”专项检查结果（食用油）
莆田市发展和改革委员会
2019年9月11日
附件1-3：关于开展治理餐桌污染通报检测结果一览表.xls
