仙游“茶经济”蓬勃发展 茶叶圈初显端倪
2024-03-29 05:29:25   来源:雅茗居   评论:0 点击:

  春节前夕,许多外地返乡的仙游人与亲朋好友相聚时,不去酒店KTV而是到馆,边茗边聊天,既节省不奢侈浪费,又能叙叙亲情友情,成为文明过春节一抹新风。如今像这样去馆或在家邀三五好友喝已成仙游人的时尚。仙游行业显示出蓬勃发展的态势,仙游渐渐崛起的叶商圈将带动新的经济增长点。

  近年来,仙游经济快速发展,特色产业发展迅猛,先后出现“仙作”红木家具、“仙石”七彩石、“仙画”李耕国画、“仙水”仙水洋、“仙景”九鲤湖、“仙梦” 祈梦文化等产业发展。而近年仙游文化也异军突起,仙游产的叶质量不断被国内外叶市场看好,不但在国内各级业评比中夺冠,而且在出口欧美等叶数量上占半壁江山。而推动仙游文化发展并带动仙游经济发展的有功之臣当推仙游政协委员上官长垣,2013年5月,上官长垣获得了国家一级评师、制师及烘培师,他是仙游县唯一获此殊荣的师。2013年7月在第十三届中国(海西)安溪铁观音王赛上,仙游祥和业上官长垣叶烘焙技术科技创新成果奖。近日,在福建泉州举办的以“禅”为主题的“清溪雅集”文化活动上,上官长垣研究的名为黑珍珠的浓香型铁观音,以其特有的醇香,给参加会的媒体记者、海外侨胞和业内人士的好评,留下深刻的印象。

  据介绍,今年40岁的上官长垣出生在安溪县祥华乡和春村,家里几代都是朴实的农,他说取名祥和,是为了纪念他的老家。由于上官家世代是农,从小耳濡目染,上官长垣对文化、经济有特别的感情。2002年,上官长垣从福州来到仙游,在超市里承包叶专柜销售叶。在那里,他认识了他现在的妻子陈雪琴。陈雪琴老家在鲤南镇玉塔村,小时候家境贫穷,12岁那年因为帮慷忙家里加工米粉,右手掌被机械斩断,认识上官长垣时,她也在那家超市里销售奶粉,有着经商天赋的她,其销售额是其他所有员工的总和。一个是敢闯敢拼寻找商机的异乡人,一个是经历挫折仍顽强拼捕的坚强女人,随着接触的增加,二人产生感情共鸣并于次年结婚。成为仙游女婿后,更让上官长垣他决心在仙游开拓一片“天下”。

  为将仙游的经济发展起来。他先回到老家安溪,跟随多位资深师傅,重新学习叶种植、采摘、制作,认真掌握每一个制程序。经过两年时间的学习累积,2004年,上官长垣回仙游,夫妻两人在仙游柳安街租下店面,开起叶店,成立祥和业并在仙游开了第一家门店。那时,仙游整个县城的叶店不足10 家。为了打响“仙”品牌,上官长垣煞费苦心,近几年他曾反复试练台湾高山乌龙的阳火碳焙技术理念和台湾制作大师研究出活水活味的韵香型铁观音,成功摸索出阳火炭焙法,利用自己的技术加工仙游,产出口味独特的醇香型铁观音和浓香型铁观音,其香味口感与众不同,让仙游名声大震。为开拓仙游铁观音市场,上官长垣知道诚信经营重要性。因此经营时按品牌模式统一包装,统一定价。正是靠着自己勤劳、诚信经营,上官长垣叶生意日渐红火起来,最高峰一天仅接待顾客就会泡掉10桶桶装水。目前上官长垣已在全国开30多家连锁店,成了仙游龙头老大,仙游将“仙”推出全国,去年深爱道的上官长垣又在妻子老家建起一间工作室,把这么多年他在各地学到的制技术搬到仙游,钻研艺的各种技术。

  上官长垣说,仙游龙华、西苑等地的土壤、气候、海拔都十分适宜培植出好,而且仙游是个人文底蕴十分深厚的地方,仙游名人蔡襄作为南方圣,其所著的《录》中色、香、味等论述汤品质和烹饮方法,让他感受到仙游文化的浓厚和优势,今后他将与蔡襄研究协会合作,研究叶消费的动向、市场行情、加工对策及各销售点对叶品质的要求,共同开发“仙”文化,通过“龙头加农户”的这种形式,齐心协力确保出产优质“仙游”。做活仙游县“经济”,让全县30000多亩园也成为农的“聚宝盆 ”,让仙游产业成为农民致富的“黄金”。

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