福寿螺卵取虾红素 公害变黄金
2011-10-07 11:28:00   来源:生产力促进中心   评论:0 点击:

 

福寿螺已造成台湾农业与生态浩劫,农民欲除之而后快!但最近台湾生技科技业者计划养殖以取得螺卵,萃取提炼天然虾红素,未来不产卵的福寿螺也能制成肥料,让公害变黄金。

欧盟、美加等国严禁化学合成的虾红素作为加工原料,目前天然虾红素的来源又有限,而福寿螺卵与生殖腺体具有丰富的天然虾红素,利用福寿螺萃取天然虾红素,且未来福寿螺老化不产卵时,可粉碎软体组织、干燥研磨成粉,制成的动物性蛋白饲料可供水产养殖与畜牧业利用。

根据研究,天然虾红素是一种安全的添加剂,具抗氧化及清除自由基能力,对眼睛和大脑的抗氧化保护具有明显优势,虾红素也无毒害,不会造成环境污染,未来可应用于保养品、保健食品、食用色素、动物用制品及水产养殖增色剂,让人人厌恶的福寿螺,变成开发高经济价值产品的原料,也能减少福寿螺对生态环境的危害。

 

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