台湾农业生技的进步，让垃圾也能变黄金！过去被视为废弃物的褐藻，通过萃取，摇身一变成为健康食品，牡蛎壳也能变成美容保养品，连猪粪、废油脂都能拿来作花盆和生技肥料，为市场创造新的商机。
根据台湾水产试验所研究证实，褐藻醣胶可诱导肿瘤细胞凋亡，并抑制肿瘤细胞血管新生，活化免疫系统功能，目前已研发成为新的具有抗癌和抗发炎作用的健康食品。水试所还和北医合作进行褐藻醣胶在人体医疗上的研究，进一步验证其在医学运用方面的效果；人们唯恐避之不及的猪排泄物，台湾畜产试验所则是通过“固液分离”、“厌氧发酵”与“好气处理”后，将产生的污泥加上一定比例的纸浆，制作成污泥花盆和胶布。污泥花盆属于有机质，种植的植物会比种在塑胶盆的长得好，且因花盆会自动分解，植物长大后不必移植，可以直接连盆带苗木种在土壤里；台南区农改场则是利用堆肥发酵技术，将餐饮业者的废弃油脂转化为土壤改良剂及堆肥。去年八八风灾台南文旦园遭工厂废油污染，就是利用这种油脂生技液肥，成功让文旦树恢复生机；而过去长期被视为垃圾的牡蛎壳，经水试所多次研究试验后，研发出从一公斤2元台币的牡蛎壳中，萃取出1公斤高达数万元的“珍珠层胜肽”的新技术，让垃圾顿时变成黄金。“珍珠层胜肽”分子量小，对肌肤渗透性高，也易于被肠胃吸收，因此水试所也针对其特性进行“珍珠层保养品”及“珍珠层四物饮”的研发。水试所将把这些技术技转给民间业者，以进行商品化开发、量产。
