饲料添加重缘叶马尾藻热水萃取物对白虾免疫及抗溶藻弧菌能力的影响

摘    要  以添加重缘叶马尾藻（Sargassum cristaefoliu）热水萃取物0、0.5、1及2 g/kg的饲料喂饲白虾（Litopenaeus vannamei）0、3、6、9和18天后，评估其对总血球、酚氧化酵素活性、超氧离子含量、超氧歧化酵素、以及吞噬、清除能力的影响。并进行白虾喂饲重缘叶马尾藻热水萃取物0、0.5、1及2 g/kg的饲料18天后对对溶藻弧菌感染的感受性试验。结果显示，白虾喂饲含重缘叶马尾藻热水萃取物2 g/kg的饲料，其酚氧化酵素活性、超氧阴离子以及吞噬、清除能力皆显着提升且提高对溶藻弧菌感染的存活率。使用重缘叶马尾藻热水萃取物，以2 g/kg浓度添加于饲料中可诱发白虾免疫调节及增强免疫能力、增加其对溶藻弧菌感染的抵抗力。

关 键 字  白虾；热水萃取；重缘叶马尾藻；免疫调节；感受性

作    者  张钦泉；高良华；郑文腾

信息来源  《台湾水产学会刊》40卷1期（2013/03/01），P27-41