菇包废料堆肥不同施用量对有机栽培红豆产量与种子化学成分的影响

摘    要  本研究于2012年3月及2013年1月以红豆高雄8号及高雄9号为材料，试验堆肥基质以菇类太空包废料为主，再分别利用全发酵猪粪与全发酵鸡粪混合组成二种配方的有机堆肥，目的为探讨红豆有机栽培肥培管理，利用猪粪三种施用量低（1500 kg/ha）、中（3000 kg/ha）、高（4500 kg/ha）与鸡粪三种施用量低（1200 kg/ha）、中（2400 kg/ha）、高（3600 kg/ha）与不施用肥料的处理为对照组对红豆产量与种子化学成分的影响，并与惯行栽培比较。试验结果显示：两种堆肥不同施用量处理对2012红豆高雄8号种子重、小区种子产量均显着高于其它处理，而高雄9号于猪粪堆肥以低施用量较佳，而鸡粪则以高施用量有较佳的产量表现，此外，于2013年利用猪粪堆肥种植高雄8号，于中施用量高于其它处理，而高雄9号则以低施用量较高，鸡粪堆肥则均以高施用量为最高，两种堆肥处理其产量均优于对照组，与惯行栽培产量则类似；种子成分方面不同堆肥施用量于种子中粗脂肪与粗蛋白含量均较对照组为高，于2012年红豆化学成分粗脂肪与粗蛋白质含量，施用两种堆肥以中、高施用量为最高，而2013年则多以高施用量较高，但于2013年粗脂肪与粗蛋白质的含量均以惯行处理较其它处理为高，而在碳水化合物方面则施用两种堆肥为较高。

关 键 字  红豆；菇包废料；有机栽培；施用量处理；产量；种子化学成分

作    者  陈佑润；冯淑慧；侯金日

信息来源  《土壤与环境》16卷1&2期（2013/12/01），P29-43