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台湾茶文化产业
来源: 期刊 期数:第201611期

茶文化是茶产品的衍生物,茶文化提升茶产品的附加值。随着大众对文化消费需求的不断增长,茶文化资源愈发成为可为经营者带来可观经济效益的资本,并逐渐从茶产业中分离出来,形成茶文化产业。茶文化产业分为三个层次:一是核心层,包括涉茶新闻、书报刊、音像制品、电子出版物、广播、电视、电影、文艺表演、文化演出场馆、文化保护、博物馆、图书馆、文化研究、文化社团、其他文化等;二是外围层,包括涉茶互联网、文化旅游、文化产品租赁、广告会展、休闲健身娱乐等;三是延伸层,包括文具、照相器材、乐器、设备、工艺品生产等。

台湾在茶文化创意产业方面的做法历来受业界推崇,在包装、茶艺、茶品牌塑造、茶道用具等方面能做到古为今用、推陈出新。如叶两传创立的“老子日”茶品牌,将中国的道文化涵意融入茶品牌、茶包装中,颠覆一般人对传统东方茶的既定印象,打开了中国茶在欧洲的销路。台湾茶文化创意产业的规模也较大,目前台湾有2000多家各具特色的茶艺馆,在数量上超过咖啡馆、啤酒屋,此外还建立了茶庄,推广茶文化旅游。台湾还建立了一个以茶文化为内涵、泡茶为手段、普及饮茶为目的的民间社会推广体系,使茶文化创意产业融入民众生活之中。但是,台湾茶文化创意产业的发展也有不及大陆之处,例如茶叶产量有限、市场狭小,台湾茶文化创意产业需要有更大的空间来发展壮大。