蜜蜂的饲养，在全台湾各县、市均有成建制的蜂场，包括台北、高雄等5 大城市在内。2013年，台湾共有790个蜂场，蜂群总数11.05万群。单场饲养约140群。养蜂最多的前4位分别是：高雄居首，114个蜂场养蜂15941箱；其次是台南，102个蜂场、15868箱；台中居三，81个蜂场、12370箱。超过万箱或接近万群规模的县还有彰化84 个蜂场、11710 箱，南投70个蜂场、9585箱。从蜂群的分布看，台湾养蜂业的重点在中西部和南部。

台湾的养蜂产业近几年一直呈上升态势，这与台湾养蜂协会所做的努力密不可分。2008年，台湾蜂群数跌至历史最低，仅7.12万群，只相当于高蜂期1983年26万群的26.6%。2009年后，蜂场数、蜂群和蜂蜜、王浆、蜂蜡产量都在大幅回升。2012年，蜂王浆产量更是达到历史最高水平，超过400t，蜂蜡也是如此，高达464t。从蜂蜜单产看，2010年跃升83kg/群，2011年逢大丰收年更创新高达145kg/群，2012年和2013年单群产量分别为121kg、102kg。蜂王浆单群年产量从2010年的3.41kg上升到2013年3.65kg。2012年的蜂蜡单产接近4kg，创造了历史最高记录。

由此看来，台湾的养蜂业，无论是养蜂生产还是蜂产品消费市场，都更趋稳固。从某种程度看，台湾养蜂产业的稳定回升依靠养蜂生产和市场净化的双向努力。尤其是蜂王浆，按其416t总产量、2100万人口计算，人均消费接近20g，使之成为养蜂业的支柱产品。台湾同行也十分注重蜂王浆品质与市场的维护，2012年新颁布的蜂王浆标准，10-HDA 含量为1.6%，比大陆的1.4%高。