摘    要  西红柿嫁接苗具有较佳的抗病性及耐淹水性的优势，有需求量逐年增加的趋势，目前嫁接以人工操作采用西红柿穗木及茄子砧木的方式。本研究以玉女西红柿穴盘嫁接育苗场的个案分析，了解其营运状况、成本收益、农业设施利用效率，藉以评估采用半自动嫁接机取代部分人工嫁接的经营效益。分析结果显示，该个案2014年总生产成本为新台币399.08万元，其中种子费最多，其次为人工费，二者占总生产成本的66.9%，农家赚款106.29万元。在损益平衡点分析，获知实际销售金额及销售量均高于损益平衡点的销售金额及销售量，表示经营可确保利润；而损益平衡点比率33.62%，表示育苗场在获利的安全范围。由于人力是提升育苗场作业效能的重要因素，若投资半自动嫁接机将有助于产能提升一倍；虽然投资半自动嫁接机总生产成本为578.87万元，较人工嫁接作业时增加了179.79万元，然而农家赚款提高为408.96万元，较人工嫁接作业时增加了302.67万元，嫁接苗生产成本由人工嫁接每株8.32元降为6.03元，利润率从16.82%大幅提升至39.68%。因此，经营者可参考分析结果考虑导入机械嫁接作业，作为因应农村人力不足的决策依据，且需特别注意扩增销售管道、其它竞争者的加入、价格变化等可能造投资风险的因子。

关 键 词  西红柿；成本收益；半自动嫁接机；损益平衡分析

作    者  陈世芳； 张金元；田云生

信息来源  《台中区农业改良场研究汇报》131期（2016/06/01），P45-55