5月7日，省人社厅发布关于促进沙县小吃职业技能提升六条措施，支持沙县小吃产业技能人才队伍建设。
措施的发布旨在深入贯彻落实习近平总书记在福建考察时的重要讲话精神和《国务院关于新时代支持革命老区振兴发展的意见》文件要求，助力富民产业——沙县小吃做大做强。六条措施具体为：支持开展职业技能培训、支持开展职业技能评价、支持开展职业技能竞赛、支持建设技能大师工作室、支持完善激励机制和支持创业创新。
省人社厅明确，支持各地加强沙县小吃产业培训师资队伍等基础能力建设、沙县小吃产业规模以上企业设立职工培训中心；支持我市按规定申报开发“沙县小吃制作”专项职业能力考核项目，并对取得相关职业等级证书且符合条件的人员，按规定发放职业培训补贴。
省人社厅鼓励沙县小吃产业相关企业推荐评选各类高技能人才，参与职业技能竞赛活动。另外，支持沙县小吃产业相关企业、职业院校(含技工学校)和民间代表性技艺传承人，建设省级、国家级技能大师工作室。
在完善激励机制和创业创新方面，支持沙县小吃产业规模以上企业设立“首席技师”、技术总监等技术技能岗位以及沙县小吃产业协会定期组织开展相关企业员工技能练兵比武；支持在闽从事沙县小吃创业的人员在创业就业所在县（市、区），按规定申请享受一次性创业补贴、创业带动就业补贴、初创企业经营者能力提升资助、优秀创业项目资助和创业担保贷款等一系列创业优惠政策。
沙县区小吃产业服务中心教育培训办主任林保灯介绍，沙县小吃是富民产业，措施的出台，有利于提升相关从业者的技能水平、传承小吃手艺，进一步扩大沙县小吃产业品牌影响力。
“措施针对性、可行性强，对推动沙县小吃产业朝‘标准化、产业化、连锁化、国际化、数字化’方向发展将起到积极作用，我们将立足实际认真贯彻实施，助力沙县小吃产业做大做强。”沙县区人社局副局长陈金雨说。
