芳菲四月，正是春笋采摘的好时节。近日，在南安眉山乡三凌村竹林，一株株竹笋破土而出，沐浴着阳光雨露，噌噌地向上生长，笋农们纷纷走进茂密的竹林中，抢抓时节，采摘鲜笋，不负这个季节馈赠的独有山珍。
“今年雨水多、气候好，春笋所有产量增加。”带队的叶老伯介绍，他家里有4亩多的竹林，每到春笋采摘季节，就有熟人提前预订，“以前苦于没有销售渠道，卖不完的竹笋，我们就加工制作成笋干，自己食用或送人。”虽然竹笋味道鲜美，但却“藏在深山无人识”，这令叶阿伯十分发愁。
好在从去年开始，这些笋开始成规模地走出大山。“去年以来，眉山乡农副（特）产品展销协会帮助农户们增加了一个销售渠道，让农户采摘的春笋销往外界。”三凌村党支部书记叶怀生告诉记者，三凌村有40多亩竹林，预计能制作笋干500多公斤，产值约一两万元。
“接下来，我们还将依托良好的生态环境，做好‘竹’文章，通过土地流转等渠道，推动竹笋产业拔节生长，带动村民在家门口增收，为乡村振兴注入新活力。”叶怀生表示。
（记者 赖香珠 黄奕群 通讯员 石倩雯）
