甜甜雷竹笋 浓浓竹乡情
2018-01-17 17:11:08   来源:   评论:0 点击:


两代“绿色使者”

扎根异乡种雷竹

甜甜雷竹笋,浓浓竹乡情。在崇阳,小小雷竹之所以能撬动大产业,是因为有一群人,一直执着于发展种植,不断创新,从不放弃。近日,记者一行到桂花泉镇采访来自浙江临安两代“绿色使者”,扎根异乡种雷竹。

来自浙江临安的雷竹“女状元”叶琼的崇阳雷竹种植基地,当地村民正在采挖冬笋。记者在竹林里面转悠半天,都没找着一根笋,老乡们却一挖一个准。“看小包,找裂缝”——掌握了这六字诀窍,找起笋来,可就容易多了!

我发现咱们这个笋子好像挺小个的。”记者问。

叶琼:“也有8两重啊。”

记者:“这个是什么笋啊?”

叶琼:“雷竹笋,现在这一根可以卖20块钱。”

雷竹,是我国特有的优良笋用竹,因早春打雷即出笋而得名。说来也奇怪,这离春天还隔着半个冬天呢,雷竹笋怎么就冒出来了?

叶琼的儿子蒋国庆介绍,每年的11月份,给雷竹园盖了一层厚厚的棉被——谷壳,下面还有鸡粪,铺有27公分左右。(里面的)温度达到了25度左右,过个十天半个月,就可以开始采挖冬笋了。让笋子冬天就上市,这价格可是翻了好几番。

浙江临安是雷竹的家乡,叶琼就是当年崇阳县政府专程前往临安请过来的雷竹种植行家。

因为自己懂技术,她成为了当地第一个科学种植示范户,在当地种雷竹,一种就是17年。

叶琼说,这里的土壤是黄泥土,笋子剥出来是很白的,纤维很细,比我家乡还好些。

种植技术一普及,全县雷竹种植面积也越来越大。看着乡亲们种雷竹的热情越来越高,叶琼2006年把自己的儿子蒋国庆也叫到了崇阳,大力推广冬笋种植。

甜甜雷竹笋

卖价赛肉价

两代浙江人,扎根崇阳种雷竹,在当地传为了一段佳话。崇阳县发展种植雷竹已经有23个年头,那么,崇阳的雷竹产业现在究竟发展得怎么样了呢?

天城镇白泉村雷竹种植户刘良汀对记者高兴地说:雷竹冬笋价格好啊。20块钱左右一斤,批发价。

其实, 一个产业发展得好不好,关键要看卖得俏不俏。现在,崇阳雷竹冬笋开始陆续上市,价格持续走高。种植户们每天都赶早开挖,趁着笋最新鲜的时候把它运输出去。

雷竹种植户蒋孟军介绍,每天一车6000斤左右运到宁波,基本上到了第二天就销售光了。

种植户们说,再过二十来天,冬笋就要大量上市了,但价格不会因为量大而走低,只会越来越高。因为临近春节,一斤批发价都可以卖到三四十块钱。

对此,崇阳县竹产业化办公室副主任成项托说,高峰期的话,崇阳一天可以出两三万斤。春笋(上市的话),一天(往外运)8到10万斤的样子。内销的不算,加工的也不算。

为了发展雷竹产业,崇阳县特地成立了竹产业化办公室,负责在全国各地推广当地的雷竹,成项托就是崇阳县第一个去武汉市大批发市场卖笋的人。随着接触雷竹笋的人越来越多,销量也越来越大,市场也是越拓越宽。

而冬笋卖价高,种植户每亩的纯收入可以达到15000块钱,但收入高投入也高,普通种植户根本承担不起。于是崇阳县又在深加工上找路子,建设了雷竹笋深加工厂,随后所有的销售难题都迎刃而解了。

湖北瑞发生物工程股份有限公司副总经理胡永清对记者说,现在雷竹加工有三个系列,一个是易拉罐的即食型的,第二个有笋干,再一个就是清水笋系列。往外销售气温高,保质期短,我们就开始收购、加工,解决鲜笋销售难的问题。

前期价高时卖市场,后期价低可以销企业进行加工,有技术有资金的可以选择发展种植收益更高的冬笋。当前,崇阳县雷竹种植面积两万亩,年产量两万吨,产值过亿元。

 

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