(通讯员：马月琴、谭秋婵)竹芯茶又名“青天茶”，是民间流传已久的单方，随着多元文化的发展和西方文化的冲击，其逐渐被年轻一代淡忘。7月4日-7月17日，广州卫生职业学院“百千万工程”突击队“医路竹梦”实践团前往广宁县节节高竹芯茶合作社进行研学，探寻广宁竹芯茶的发展印记，以为后续挖掘竹芯茶的更多药用价值奠定基础。
(彭嘉 摄)
志愿者们此次广宁竹芯茶研学真正切身体会到古人所言的“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞”。广宁县，位于中国广东省肇庆市，以其丰富的竹资源和悠久的茶文化而闻名。在这片竹乡土地上，节节高竹芯茶专业合作社以其独特的经营理念和注重品质的精神崭露头角。
(马月琴 摄)
探寻竹芯茶创新产品
“医路竹梦”实践团来到竹芯茶展厅，映入眼帘的是各种以竹为主要元素的产品，包括竹芯茶、竹芯茶杯、竹芯花茶、竹叶面等多元化创新产品。志愿者们在竹芯茶创始人助理小雅的带领下参观合作社展厅并学习竹芯茶的发展演变历程。
(张庆斌 摄)
在茶室品茗，创始人兼肇庆市人大代表程惠女士为志愿者们讲述小小竹芯的蝶变。竹芯茶有着几百年的悠长历史，是有名的民间单方，但从未形成过产业。程惠女士创办的节节高竹芯茶专业合作社，是目前国内唯一一家竹芯茶茶业，历经八年的发展，获得了同行和消费者的一致肯定，填补了广宁竹芯茶研发生产的空白。
(张庆斌 摄)
唯有不断创新，紧跟时代的脚步，才能在时代的浪潮中屹立不倒。“医路竹梦”实践团在实地考察产业过程中发现，合作社除了在产品上不断创新，在包装上更是下足了功夫。他们在传统的竹芯茶的基础上进行改良，目前有多款竹芯花茶深受消费者喜爱，为了迎合现代人的消费喜好，她们还为竹芯茶“量身定制”了一款独特竹芯茶杯。
(张庆斌 摄)
(彭嘉 摄)
体验竹芯茶的传统制作工艺
走进广宁，观竹海茫茫，青山绿水，蓝天白云。节节高竹芯茶专业合作社带领周边1000多农户“点绿成金”，将“茶叶”晋级成“茶业”。真真印证了他们的宣传标语“以竹为茶，以芯相交，以茶会友”。小小竹芯成就一个产业，助力广宁乡村振兴。
(钟晓欣 摄)
(张庆斌 摄)
医路竹梦实践团与合作社工作人员深入竹海，切身地体验了采茶、晒茶、切茶、炒茶等一些列竹芯茶制作过程，体会到了制茶过程的不易。
(张庆斌 摄)
(彭嘉 摄)
参与竹芯茶的线上创新宣传和发展
技术赋能推动着交互式直播平台的发展，“医路竹梦”实践团紧跟时代发展潮流，创建竹文化相关抖音号、视频号，探索“直播+”模式，直播累计观看人数高达1298，同时在线人数高达185，点赞次数7.6万+，辅助广宁县节节高竹芯茶专业合作社创新转型和高效产品推广。让广宁县的竹之路走得更快更稳，“医路竹梦”实践团与广宁携手同行。
(张庆斌 摄)
志愿者们作为医学生在来访前已经了解到竹芯茶里含有“竹叶黄金”之称的成分-黄酮，该成份具有抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂和血胆固醇的作用。通过与创始人的交流得知，他们有尝试过与其他高校合作萃取过该成份并希望对其作用作更深一步的研究，但目前项目已暂停。今年基础医学实验设计大赛省赛三等奖获奖者马月琴同学则提出：明年实验设计将以竹叶黄酮的抗氧化作用作为研究方向，深入研究其保护心血管的作用，希望能为竹芯茶的科普提供更多科学数据的支撑。
(马月琴 摄)
从一根小小的竹芯到杯中的茶叶，从漫山的竹林到一个产业基地，依靠竹林，发展竹产业，是广宁县乡村振兴必走的竹之路。此次广宁县节节高竹芯茶专业合作社研学之旅，“医路竹梦”实践团根据广宁县委提出的“一竹富民”发展思路，围绕如何壮大广宁的竹产业规模，提升竹芯茶知名度和附加值;运用新媒体实现竹产业品牌高效推广;助力广宁竹乡的乡村振兴，展现了当代青年的担当和使命。
